在日常生活中，蛋花是我们常见的美食点缀，不少人好奇蛋花熟得快吗。其实，蛋花熟得相对较快。当把打散的蛋液倒入滚烫的热水或沸汤中，在高温作用下，蛋液中的蛋白质迅速变性凝固，通常几秒钟到十几秒的时间，蛋花就能成型变熟。这一特性让蛋花在快手汤品、粥品中广泛应用，快速增添营养与美味。

蛋花熟的快吗

1、蛋花是非常容易熟的，基本上倒进去之后就是成熟的状态了，如果时间过长的话就会导致里面富含的蛋白质的消失，蛋花汤可以在饭后吃，帮助食物的消化。

2、做蛋花是非常的简单的，而且也是有着可以暖胃的效果的，可以在水烧开之后，把打碎的鸡蛋倒进去，然后多搅拌一下，这样的话蛋花就形成了，然后就可以直接食用了，要注意的是在做汤的时候鸡蛋是最后放进去的。