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在美食的世界里,好吃饼总是让人难以抗拒。它口感多样,能满足不同人的味蕾需求。想要做出美味的好吃饼,并非难事,但需要掌握一些关键技巧。从食材的选择,到制作过程中的火候、手法,每一步都至关重要。在这篇文章中,我们将详细探讨好吃饼的制作方法,让你在家也能轻松做出令人垂涎的好吃饼。
1、主料:面200g、水150g。
2、辅料:葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许。
3、和好面,最好是和的软一点。
4、擀成长条片,抹上香油、葱花,撒上花椒粉,卷起后竖着按扁,擀成饼状备用。
5、平底锅或饼铛倒油烧热后开小火,油温要控制在六七成热。
6、将擀好的饼放入两面反复加热,熟透后即可出锅。
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