干海带是很多家庭常储备的食材，但有时会遇到发霉情况。干海带发霉不仅影响口感，还可能滋生有害微生物，威胁健康。很多人发现干海带发霉后不知如何处理。其实，了解科学处理方法很重要。下面，我们将结合最新的食品处理知识，为大家详细介绍干海带发霉后的处理方法，助你正确应对这一问题。

干海带发霉了的处理方法

1、干海带发霉了只能扔掉不吃了。

2、干海带发霉不建议食用。霉变的食物会产生“黄曲霉菌”，有致癌的可能，所以发霉的海带建议不要吃。另外，黄曲霉素是洗不掉，因为无法经高温煮沸去除。值得注意的是，海带表面有一层白霜，不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象，那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。