美食，是生活中不可或缺的治愈良方，而一顿好吃的饭，更能让人幸福感爆棚。但饭怎么好吃，却大有学问。如今，随着健康饮食理念的普及，人们不再只追求口味，更关注食材搭配的营养均衡。同时，烹饪技巧也在不断革新，不同的火候、调味方式能让同一道菜呈现出多样风味。接下来，让我们一起探寻让饭好吃的秘诀。

饭怎么好吃

1、淘米：淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。

2、泡米：淘好的大米将水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。

3、加水：米和水的比例，最好为1:1.2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5）。您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。

4、增香

（1）在蒸米饭的时候加一点醋的话，可以让米饭更容易存放，不用担心会有酸味，相反的，加醋蒸出来的米饭香味更浓。

（2）加点油只要在米里面稍微加一点油，蒸出来的米饭也会清香四溢。

（3）加点茶：不仅可以让米饭色更好，味更香，同时还营养俱佳，具有化食、去腻的好处。