在烹饪中，很多人会疑惑鸡腿炒多长时间能熟。其实，这受多种因素影响。一般而言，将切成小块的鸡腿，大火快炒约8 - 10分钟能熟；而整个鸡腿炒的话，可能需要15 - 20分钟。不过，鸡腿的大小、炉灶火力大小等都会对炒制时间产生影响。下面，我们就来详细探讨影响鸡腿炒熟时间的因素及判断是否炒熟的方法。

鸡腿炒多长时间能熟 鸡腿炒多久能熟

1、炒5-10分钟。鸡腿肉的肉质是比较鲜嫩的，它的肉含水量非常足，所以不需要在锅中炒很长的时间，一般只要炒上5-10分钟左右，鸡腿肉就可以熟了。具体的时间是根据鸡腿肉的大小决定的，如果鸡腿肉切成丁或者切成丝，那么炒5分钟左右就可以了。如果是一整个鸡腿肉炒的话，那么需要十来分钟。

2、在炒鸡腿肉的时候不要时间过长，控制好时间，炒出来的鸡腿肉又香又嫩。