燕窝作为一种名贵滋补品，若出现轻微发霉的情况着实令人头疼。轻微发霉意味着燕窝受霉菌影响尚浅，及时正确处理或许还能挽回。燕窝发霉多是因保存环境湿度大、通风差所致。当发现燕窝轻微发霉时，很多人会纠结能否继续食用以及该如何处理，接下来就为大家详细讲解相关处理方法与注意事项。

燕窝轻微发霉怎么处理

1、如果只是轻微的发霉，用小刷子沾水擦掉，再风干保存起来就行了。但要是燕窝发霉比较严重，滋生了大量的菌斑以及霉斑，那么这样的燕窝不建议食用，食用之后容易加重人体胃肠道负担，从而不利于人体健康。

2、燕窝是生活中常见的一种滋补品，其中含有丰富的蛋白质、维生素、胶质、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高。