杏鲍菇是常见的食用菌，口感鲜美且营养丰富，烹饪方式多样，炒制是颇受欢迎的做法。不过很多人疑惑杏鲍菇一般炒多久能熟。其实这受杏鲍菇大小、切片厚度等因素影响。通常切薄片大火快炒 3 - 5 分钟能熟；切成稍厚块，大约需 7 - 10 分钟。掌握好炒制时间，才能让杏鲍菇口感最佳，下面为你详细介绍。

杏鲍菇一般炒多久能熟

1、杏鲍菇一般炒3分钟左右能熟。

2、杏鲍菇跟平常的菌类是一样的，一般大火爆炒3分钟左右即可熟透了，一般就是炒到杏鲍菇变软后再多炒半分钟就可以了，不要炒到出水，杏鲍菇的水分都被逼出来了，这样的杏鲍菇就不好吃了。

3、杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。