在追求美食的道路上，黄瓜烙饼是一道既营养又美味的家常佳肴。黄瓜富含多种维生素和水分，烙成饼口感清爽。想把黄瓜烙饼做得好吃，这里面可有不少门道。从食材选择上，要选新鲜脆嫩的黄瓜；制作过程中，调料的搭配、面糊的调制比例都很关键。接下来，就为大家详细揭秘好吃的黄瓜烙饼做法。

黄瓜烙饼怎么做好吃

1、食材：面粉200g、黄瓜2根、鸡蛋3个、胡萝卜30g。

2、洗净黄瓜，擦成丝。

3、往黄瓜丝中加入3个鸡蛋。

4、放入胡萝卜丝，加入盐搅拌均匀。

5、加入面粉，搅拌成糊状。

6、电饼锅刷入油，预热。

7、把黄瓜面糊倒入锅中，摊平抹匀。

8、焖2分钟，等到定型后刷一层食物油。

9、挤上一层番茄酱，撒上芝麻。

10、烙至熟透后出锅，切成自己喜欢的形状。