青豆作为常见蔬菜，深受大众喜爱，但很多人不清楚炒青豆该用多长时间。实际上，炒青豆的时间受多种因素影响，比如青豆新鲜度、炒制火候以及数量等。新鲜青豆可能耗时短些，老一点的青豆则需久炒。一般来说，中小火炒制时，时间有相应规律。下面就来详细了解炒青豆的时间要点。

青豆要炒多长时间才能熟 青豆要炒多久才能熟

1、青豆炒六分钟左右会熟。一般来说，青豆不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒，因此可以在下锅之前，将青豆先泡水3小时左右，然后在炒的时候焖两三分钟，再大火炒三分钟即可。青豆是大豆、豌豆的别称。

2、大豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。在中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产。