在日常生活中，不少人喜爱吃炒核桃仁，可对于核桃仁要炒多久才熟却拿捏不准。其实，炒制时间受多种因素影响，如炒的方式、核桃仁大小等。若用小火慢炒，颗粒适中的核桃仁大概需10 - 15分钟；要是用中火，时间会缩短至8 - 12分钟。掌握好炒制时间，才能让核桃仁口感香脆，营养也得以更好保留。

核桃仁要炒多久才熟

1、20-30分钟。核桃肉炒熟可以用一口铁锅，锅内先放入适量的粗沙，烧热后把核桃肉放入一起炒，通常炒熟需要半个小时左右。

2、炒制过程中要注意火候的掌控，不能火太大，可以先用大火，然后用小火，要一直不断翻着炒，炒到锅内的蒸汽消失即可。