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在美食的世界里,炒核桃仁是一道简单又美味的小吃。很多人会好奇,炒核桃仁需要多久才熟呢?其实,这受多种因素影响。如果用小火慢炒,大概10 - 15分钟,期间要不断翻炒,避免局部受热不均;若用中火,时间大概7 - 10分钟。同时,核桃仁的干湿程度、炒制工具等也会对时间有影响。下面就为大家详细讲讲具体的炒制技巧。
1、20-30分钟。核桃肉炒熟可以用一口铁锅,锅内先放入适量的粗沙,烧热后把核桃肉放入一起炒,通常炒熟需要半个小时左右。
2、炒制过程中要注意火候的掌控,不能火太大,可以先用大火,然后用小火,要一直不断翻着炒,炒到锅内的蒸汽消失即可。
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