煮虾时，调料的选择至关重要，它能让虾的口感和风味更上一层楼。在众多调料中，生姜是煮虾不可或缺的。它不仅能去腥，还能增添独特的香气。料酒也必不可少，可进一步去除虾的腥味，让虾肉更鲜嫩。此外，葱段能丰富味道层次。盐能提鲜，让虾更入味。这些常见调料搭配使用，就能煮出美味鲜香的虾，满足味蕾享受。

煮虾用什么调料

1、一般煮虾放调料有:花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等。煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟,是常见的烹调虾的。

2、煮虾时不要放太多水,没过虾即可。并且要掌握好烹饪时间,否则时间过长会导致虾肉质发柴,降低口感。