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柑橘美味可口,但若储存不当,很容易变质。在日常生活中,不少人会面临柑橘保存难题。其实,科学储存柑橘能延长其保鲜期。储存柑橘前,需挑选无损伤、无病虫害的果实。储存方法多样,可根据实际情况选择,如简易堆藏、缸藏等。了解怎样储存柑橘,能让我们在较长时间内品尝到新鲜的柑橘,下面为大家详细介绍。
1、温度。保存温度在一般范围内不要太高也不要太低,不会使得柑橘被冻住,也不至于太热而变干,温度越高保质期就越短,坏的就越快,温度越低坏的越慢。
2、所处环境的氧气含量。柑橘的氧气含量越少就越容易保存,因为受氧化就很容易变质。
3、环境的清洁程度。大家都知道环境的清洁度对于水果的保存是很关键的,所以环境内细菌越少柑橘也就越容易保存。
4、湿度。保存的湿度也很影响水果的保存,所以湿度越低柑橘就越容易保存。
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