在美食领域，“三生肉”这个词或许不少人感到陌生。三生肉并非传统认知里简单的生肉概念。它一般指那些经过特殊处理、但未完全熟透的肉类食材。在当下的饮食潮流中，一些特色餐厅会推出与三生肉相关的菜品。不过，食用三生肉存在一定健康风险，比如可能感染寄生虫等。接下来，就让我们深入了解一下三生肉到底是什么。

什么是三生肉

1、三生肉也称三净肉，是佛教名词，属于小乘佛法中允许教徒所吃的肉。

2、三生肉需满足以下三个条件：

（1）眼不见杀，即没有亲眼看见动物临死的凄惨景象。

（2）耳不闻杀，即没有听见动物惨叫的声音。

（3）不为己所杀，即不是为了自己想吃而将动物杀死。