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在水果市场中,苹果种类繁多,学会区分苹果十分必要。从外观上看,不同品种的苹果在颜色、形状上差异明显,如红富士颜色鲜艳且果形较圆,蛇果则色泽深红、果形修长。触摸时,表皮的光滑度和硬度也各有不同。口感方面,甜度、脆度、水分含量也能帮助我们区分。掌握区分苹果的方法,能让我们在选购时选出心仪的苹果。
1、苹果的种类:红富士、嘎拉、桑萨、红玉、蛇果、金冠、国光、津轻、乔纳金和澳洲青苹;
2、不同苹果的发源地:红富士苹果源于日本,整体较圆、个头较大、颜色鲜红,果肉多为黄白色、汁多味甜,它比其他品种的苹果更容易储存,可以储存半年左右,是一种非常受人欢迎的苹果;嘎拉苹果源于新西兰,结果期和成熟期较早,个头中等大小,果实中部呈红色,底部呈黄色,果肉为浅黄色;玉苹果源于美国,通体呈较浓的红色,果皮比较薄,果肉较为脆甜;澳洲青苹源于澳大利亚,是非常有名的绿色品种苹果,它果皮为青绿色,果肉为青白色,质地较脆,酸味较重
3、苹果的颜色:底色黄绿,着色片红或鲜艳条纹红的是红富士;全面浓红是红将军;色绿黄,稍贮藏后变为金黄是金冠;果面底色金黄,阳面具有浅红晕,有红色断续宽条纹是嘎拉。
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