在日常生活中，不少人喜爱外婆菜独特的风味。然而，有时会遇到外婆菜发霉的情况，这让很多人犯了难：外婆菜发霉还能吃吗？从食品安全角度来看，发霉的食物往往滋生了大量霉菌，食用可能危害健康。那外婆菜发霉了该怎么处理呢？接下来，我们就一起深入探讨这些问题，为大家提供科学、实用的解决办法。

外婆菜发霉还能吃吗 外婆菜发霉了怎么处理

1、发霉了就不要吃了,扔了吧。上了霉的干菜洗干净了也不能吃了,这是因为上霉的干菜里面已经有细菌滋生了,已经变质了,即使把表面洗干净了,里面还是会有对人身体有害的细菌。

2、食物中有霉菌,应该立即扔掉不能食用。由于食物发霉后,即使用高温蒸煮将食物中的霉菌杀死,但是食物中霉菌所产生的毒素还是会存在,因此如果食用了食物霉菌,可能出现一系列的临床表现。