在炎热的季节里，一道脆爽入味的泡莴笋绝对是餐桌上的清爽佳肴。泡莴笋不仅口感绝佳，还能为夏日带来别样的清新滋味。很多人都想知道泡莴笋怎么做好吃，其实家常做法并不复杂。今天就为大家详细介绍这道家常清爽美食的做法，从食材选择到调料搭配，一步步教你做出美味的泡莴笋。快来一起动手试试吧！

脆爽入味泡莴笋家常清爽做法 泡莴笋怎么做好吃

1、用料：莴笋1根、小米辣8个、大蒜9瓣、生抽5勺、醋5勺、糖30克。

2、莴笋去皮切长条，加入一勺盐腌制一个小时。

3、锅中倒入白糖、五勺生抽、五勺陈醋、半碗水。煮沸关火晾凉备用。

4、倒入腌出的水，沥干水份放入碗中，放入蒜片和小米辣。倒入酱汁，腌制入味即可。