大白菜是餐桌上常见的蔬菜，价格实惠且营养丰富，那怎么做好吃呢？在健康饮食理念盛行的当下，大家对菜品口味和营养的要求不断提高。大白菜做法多样，不同做法有不同风味。它可煲汤，汤汁鲜美滋润；能清炒，保留清爽口感；还能腌制泡菜，增添别样风味。接下来，就为你详细介绍几种美味的大白菜做法。

大白菜怎么做好吃呢

1、材料：大白菜半颗,蒜末1大匙,姜末1大匙,黑木耳2朵,水果椒（可省略）2个,XO酱3大匙,盐巴少许。

2、大白菜洗净后切成粗丝（分成白菜梗和白菜叶）、黑木耳切丝、水果椒去籽和白膜后切成丝备用。

3、起油锅，爆香蒜末、姜末，加入XO酱炒香，转中大火下白菜梗翻炒。加入白菜叶翻炒到软后，再加入黑木耳和水果椒翻炒一下，然后盖锅焖煮3～5分钟，将白菜煮到自己喜欢的软度。最后加入盐巴翻炒均匀即完成。