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在日常生活中,很多人会使用铝制运动水杯。但铝制的运动水杯可不可以装开水,这是不少人心中的疑问。从材质特性来讲,铝在高温下可能与水发生反应。而且开水温度高,会加快铝的析出。长期饮用含铝量高的水,可能影响人体神经系统等健康。那铝制运动水杯到底能不能装开水呢?下面为你详细解答。
1、可以,铝制水杯尽量少用,一般烧水的水壶大多是铝制的。因为其拥有良好的导热性。不过要注意尽量不要用铝制容器装酸性溶液。因为会产生铝化物,对人体不好。
2、如在铝锅中倒入自来水煮10分钟,其中的铝含量会飙升至120毫克/升。因自来水中含有微量的氟,与铝结合会形成“氟铝络合物”,使锅里的铝析出,导致铝含量飙升。
3、此外,铝锅对食材也很挑剔。如蛋白质极易与铝结合,故牛奶、肉、豆浆等富含蛋白质的食物都不能用铝锅烹调。而淀粉类食物则不怕跟铝锅“亲近”,用其蒸饭熬粥是安全的。
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