在烹饪美食时，掌握好食材的烹饪时间至关重要。对于新鲜墨鱼而言，炒多长时间才熟是许多人关心的问题。新鲜墨鱼本身肉质鲜嫩，烹饪时间过长易变老变柴，影响口感；时间过短又可能不熟，存在健康隐患。接下来，我们将结合互联网上的烹饪经验与专业知识，为大家详细解析新鲜墨鱼炒制的最佳时间。

新鲜墨鱼炒多长时间才熟

1、新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透,为了口感也可以多煮个10分钟的样子;用高压锅煮的话,在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。

2、准备一些墨鱼，色拉油，上汤，花椒油，湿淀粉，生姜汁，酒，胡椒粉，味精，盐，葱，姜片.先把墨鱼的外面薄膜去除，然后再切成花刀，把墨鱼花放到水里面过一下，然后冲油后起锅，把油份沥干，锅里面留一些底油，加一些葱姜片炝锅，加入适量的上汤调料调味，把墨鱼花放进去翻炒一下勾芡，然后再淋上一些花椒油就可以吃了。