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在咖啡爱好者的世界里,咖啡豆的储存至关重要,它直接影响着咖啡最终的风味。要想储存好咖啡豆,大有学问。合适的储存方式能最大程度保留咖啡豆的香气与新鲜度。从环境湿度、温度的把控,到储存容器的选择,每一个环节都不容忽视。接下来,就让我们一同深入探究储存咖啡豆的具体做法,解锁咖啡保鲜的秘诀。
1、如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里,温度降低,必然咖啡豆的氧化速度变慢。但,咖啡豆若是已开封了,就不建议放到冰箱中了,在影响咖啡重要的元素中,潮湿是对咖啡味道影响最大的,咖啡豆将会吸潮,味道将很大程度的变坏。
2、开封后的咖啡豆保存建议,是将咖啡豆放在专用密封罐或是使用专用的密封条(夹),密闭后放在阴凉干燥处保存即可。
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