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在烹饪的世界里,掌握食材的烹饪时间至关重要。草菇是常见又美味的食材,不少人会问草菇炒多长时间熟。草菇质地鲜嫩,炒制时间需精准把控。一般而言,大火快炒 3 - 5 分钟,草菇就能熟透。不过,这还受草菇大小、切法等因素影响。接下来,我们就深入探讨草菇炒制的相关要点。
1、草菇是否烧熟其实十分简单就可以知道,我们只要保证草菇在下锅之后,炒制烹饪时间大于5分钟,就可以完全保证草菇是烹制熟透的了。
2、此外我们还可以在烹制之前用开水焯一下草菇,一来去除它的草酸涩味,二来可以缩短烹制时间。
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