南瓜不仅香甜可口，还富含多种维生素和膳食纤维，用它做成的南瓜小饼更是老少皆宜的美味点心。你是否也想知道南瓜小饼怎么做呢？其实制作南瓜小饼并不复杂，选对南瓜品种是关键，之后处理南瓜、调配面糊等步骤也有一些小技巧。接下来，就为大家详细介绍南瓜小饼的制作方法，让你轻松在家做出美味小饼。

南瓜小饼怎么做

1、1、准备材料：南瓜200克、糯米100克、澄粉，砂糖、豆沙馅各适量。

2、南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟左右（以南瓜肉粉熟为准）；

3、用勺子挖出南瓜肉，加糯米粉和澄粉，砂糖，合成面团，分成小块，包入豆沙馅成饼胚在饼胚表面刻上南瓜象形纹装饰上南瓜皮，上蒸笼蒸4-5分钟即可。

4、南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。