汤面作为一道经典美食，想让它好吃可有不少讲究。一碗美味汤面，汤底是灵魂。可以用骨头、海鲜等长时间熬制，释放出浓郁鲜香。面条的选择也很关键，不同种类面条口感差异大，要选与汤底适配的。配菜方面，新鲜蔬菜、肉类等能丰富口感和营养。此外，调味也不容忽视，巧妙运用酱油、盐等调料，调出独特风味。下面就一起探寻汤面好吃的秘诀。

汤面怎么好吃

1、食材：干面条250g、猪肉50g、小白菜1颗、食盐5g、葱1段、姜3片、蒜2瓣、香油3滴、味精少许、酱油1勺、食用油1勺、蒜苗1颗

2、葱姜蒜切好备用，腌好肉，同时切好白菜，准备好面条等食材，以免下锅时，手忙脚乱。

3、葱姜蒜爆香后，放入腌制好的猪肉，略微轻炒一下后放入白菜，并炒熟。

4、放入清水，最好是另起一壶，倒入煮沸好的水，煮熟之后放入面条。

5、将面条搅拌开后放入锅盖，焖两份中左右。

6、焖面条的过程中，额外准备好蒜苗、酱油、香油、味精，放入碗中，做成调味品。

7、两分钟之后，揭开锅盖，放入之前调理好的调味品，关火，调均匀即可放入碗中开吃。