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在日常饮食搭配中,不少人会纠结秋葵和香菇能否一起吃。秋葵富含维生素、膳食纤维等营养成分,具有助消化、保护肠胃等功效;香菇则是高蛋白、低脂肪的健康食材,能提高人体免疫力。从营养成分来看,二者并不相克,一起食用不会产生有害物质。那么它们搭配食用会碰撞出怎样的美味?又有哪些好处呢?让我们一探究竟。
1、秋葵和香菇是可以一起食用的。秋葵含有黏性液质、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、蛋白质等,可以帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。香菇含有多种矿物质、维生素、蛋白质等,可以健脾养胃,也可抗癌、防癌、美容养颜的功效。
2、两种食物一起食用可以促进肠道的蠕动,帮助消化吸收,能为人体提供多种营养物质,提高免疫力,增强体质,而且两者一起搭配食用不会发生食物冲突,是一款美味的菜肴。但是秋葵偏寒性,如果脾胃虚寒的患者建议少食用。
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