在众多食材中，青虾仁常引发“是否算海鲜”的讨论。从严格定义来讲，海鲜指海里可食用的动物性、或植物性原料，而青虾有生活在淡水中的品种，这类青虾仁不算海鲜；但也有生活在海水中的品种，其虾仁自然属于海鲜。了解青虾仁是否为海鲜，不仅关乎食材分类，更影响着烹饪方式与搭配，下面一起来深入探究。

青虾仁算海鲜嘛

1、青虾仁不算海鲜。

2、青虾，又被叫做河虾，是一种淡水虾，在我国各地几乎都有分布，目前也是我国比较著名的淡水养殖虾。而青虾仁就是萃取了其中最精华的部分，剥壳后剔除全部虾线而留下来。

3、青虾仁中还含有丰富的甘氨酸，镁，磷、钙等微量元素，能够有效的预防高血压和心血管疾病，对小孩和老人等都是十分有益的。