在饮食搭配的问题上，“香菇和鱼可以一起吃吗”是不少人心中的疑问。从营养学角度看，香菇富含香菇多糖、多种维生素和矿物质，能提高免疫力、延缓衰老。鱼则是优质蛋白质的重要来源，且脂肪多为不饱和脂肪酸，有益心血管健康。二者成分不相克，一起食用还能让营养更丰富、味道更鲜美，为人体带来更多益处。

香菇和鱼可以一起吃吗

1、能够一起吃。

2、鱼和香菇一起吃具备补阴、补肾壮阳、润肺止咳、活血化瘀、益脑、美容养颜等作用，常常服用，能增强体质、益寿延年。另外它带有核甘酸防癌物质，有益于血液循环系统，减少血液中的胆固醇、抑止癌细胞转移，对医治疗亚急性脊神经视神经症也是有一定的功效。具备医治腰腿酸痛、手脚麻痹、骨筋不适感、四肢抽搐和补血补气、补阴、清爽祛毒及治疗贫血、水肿、营养不良和孕妇流血过多等病症，还具备提升机体免疫能力和防癌等功效，因而煮鱼汤应当能够放一些。能够提升鱼头汤的营养成分。