在烹饪中，准确判断鱼是否熟透至关重要。想知道怎样看出鱼熟了没，其实有不少方法。从外观上看，熟透的鱼眼睛会突出且变白，鱼身也会变得容易拨开，鱼肉与鱼骨自然分离。还可以用筷子插入鱼最厚的部位，若能轻松穿透且没有血丝，基本就熟了。接下来，让我们深入了解更多判断鱼是否熟透的实用技巧。

怎样看出鱼熟了没

鱼肉变色不一定就熟了，判断鱼肉熟不熟具体有以下两种方法：

1、用筷子戳的方法：拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。

2、观察鱼眼变化法：由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，鱼熟后眼睛会向外凸出，并且鱼眼睛的颜色会变白，这样就说明鱼熟了。