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在古代,皇帝用餐极为讲究,菜品丰富多样,往往一顿饭会有几十甚至上百道菜。那么,皇帝吃不完的饭怎么处理呢?这其中大有门道。一方面,部分吃剩饭菜会赏赐给皇室成员、大臣或太监宫女等,这是一种荣耀象征。另一方面,那些未开封或剩余较多的食物,会被拿到宫外售卖,毕竟御膳食材和做法独特,在民间很有市场。
1、御膳房会把剩菜剩饭卖到酒楼,酒楼也会打出御膳的旗号,但其实卖的就是宫里的剩菜剩饭。
2、这些饭菜,品相好的,打折后卖给酒楼他们再回一下锅,马上就能高价卖出,甚至都成了一种赚钱的灰色产业链。
3、据史料记载,清朝皇帝每顿饭最少得有一百多道菜,可以不吃,但不能没有,为的是体现皇帝的无上皇权,现在所说的满汉全席,其实说的就是皇上每天必备的108道饭菜。
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