梭子蟹肉质鲜美，是不少人餐桌上的佳肴，然而很多人却不太清楚如何判断梭子蟹是否煮熟。有人认为梭子蟹变色就代表熟了，事实真是如此吗？其实，仅通过变色判断梭子蟹是否熟透并不完全准确。要精准判断梭子蟹是否煮熟，还有其他方法和要点。接下来，我们就深入探讨下判断梭子蟹煮熟的有效方法。

梭子蟹看煮熟了的方法 梭子蟹变色就熟了吗

1、梭子蟹变色就熟了。煮熟后的梭子蟹，蟹壳会变成红色。

2、梭子蟹在煮制的时候煮15~20分钟就可以了，煮好的梭子蟹可以蘸着酱油、陈醋食用，都是比较美味的。蒸好的梭子蟹没有吃完就要用保鲜盒装起来，放在冰箱里冷藏保存，这样通常能保存1~2天不变质，吃的时候再把梭子蟹取出来加热。