螺蛳粉饺子这种新奇搭配吸引了不少人的关注。当遇到吃不完的情况，很多人会疑惑放一夜还能不能吃。其实这取决于保存方式。若放冰箱冷藏，低温抑制细菌滋生，大概率能吃；但要是室温放置，尤其是炎热天气，微生物大量繁殖，食物易变质，食用后可能引发肠胃不适，需谨慎对待。

螺蛳粉饺子放一夜还可以吃吗

1、没有保存好的过夜了的螺蛳粉是不能吃的。如果过了夜的螺蛳粉在自己采取了恰当的保存方式下。

2、把螺蛳粉拿出来。没有闻到螺蛳粉的酸臭味道。还是能吃。那种酸臭味道是和螺蛳粉自带的酸臭味道是完全不一样的。变质过了的螺蛳粉的味道是酒精的酸臭味。