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在美食制作中,糯米粉是常用食材,可制作汤圆、驴打滚等多种美味。但很多人会困惑:糯米粉要蒸多久才熟?其实,蒸煮时间受多种因素影响。比如量的多少,量大时间长;制作的食品类型,像糯米糕和糯米团子时间有别。此外,蒸煮工具功率、火候大小也会让时间有所不同。下面为你详细剖析。
1、糯米粉一般蒸20-30分钟能熟。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,装在布袋里待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,它可以制作汤团之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名。
2、需要提前准备好的材料包括:糯米粉 550克。将糯米粉放入碗中。使用筷子在糯米粉中戳几个洞。然后将碗封好保鲜膜。放入蒸锅,大火蒸30分钟。30分钟后关火放凉,这样糯米粉就蒸熟了。
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