在日常生活中，不少人喜爱糯米子糕的软糯口感，可又担心其保存问题，其中“糯米子糕能放冰冻里保存吗”是大家常问的疑惑。从食品保存的角度来看，糯米子糕是可以放在冰冻里保存的。冰冻能让其在较长时间内保鲜，抑制细菌滋生。不过，冰冻保存也有一些讲究，下面就来详细说说具体方法和注意事项。

糯米子糕能放冰冻里保存吗 糯米子糕可以放冰冻里保存吗

1、不可以。糯米糕放进冰箱冷冻再拿出来会变得非常硬，这样会严重影响糯米糕本身软糯的口感。

2、吃不完的糯米糕可以用保鲜膜包住之后保存在阴凉通风的地方。平时做糯米糕的时候需要提前一晚上把糯米浸泡，这样可以缩短蒸糯米糕的时间。