在饮食养生的潮流中，三七炖鸭这道佳肴备受关注。三七是名贵中药材，有散瘀止血、消肿定痛之效；鸭肉则富含蛋白质等营养，有滋阴养胃、利水消肿作用。当三七与鸭相遇，二者相辅相成。三七炖鸭不仅能为人体补充丰富营养，还可能在调节血液循环、改善身体机能方面发挥功效。下面，我们就详细探究它具体有哪些好处。

三七炖鸭有什么功效

1、鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2、鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3、三七的活血作用非常强，这让它在心血管病的防治上有独到之处，三七能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量等作用，让血液循环更加顺畅，从而预防心脑血管疾病的发生。