皮蛋是餐桌上常见美食，很多人喜欢用它来做菜，其中皮蛋炒着吃别有一番风味。然而，不少人会疑惑皮蛋炒多久能熟。其实，皮蛋本身在制作过程中已基本成熟，炒制时间无需过长。一般来说，大火快炒 2 - 3 分钟左右，让皮蛋充分吸收调料味道即可。但具体时间还受烹饪方式、皮蛋大小等因素影响。下面就详细说说。

皮蛋炒多久能熟

1、吃皮蛋的时候可以不用煮，直接剥开壳食用就可以了，如果想要煮着吃也是可以的，一般来说将皮蛋放入到滚水里面煮大约7到8分钟就能熟，而且皮蛋蛋心在熟透了之后，吃起来或者切割会更加的方便。

2、建议议将皮蛋煮熟再食用，因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱，在碱性溶液中，将皮蛋煮熟再食用，因为皮蛋制作时都会加入石灰和纯碱，在碱性溶液中，