在日常生活中，藕是我们餐桌上常见的食材，或清炒或炖汤，都十分美味。可我们经常食用的藕其实是莲的什么部位呢？多数人可能会觉得它是莲的根，实则不然。藕是莲的地下茎，而非根。它具有茎的特征，有节和芽，能储存养分并繁殖新植株。接下来，就让我们深入探究藕的奥秘。

我们经常食用的藕其实是莲的什么部位

1、我们经常食用的藕其实是莲的地下茎、根。

2、藕的原产地在印度属于山龙眼目睡莲科植物，在我们国家各地都有广泛种植，藕是莲的地下茎，外形是一节一节的比较肥大，藕的内部有管状小孔。因此，我们经常食用的藕其实是莲的地下茎部位。