在众多海鲜食材中，冻鱿鱼须是颇受欢迎的一种，其口感弹牙，味道鲜美。但不少人面对冻鱿鱼须，不知怎样烹饪才好吃。其实，做好吃的冻鱿鱼须，不仅要掌握解冻技巧，避免营养流失和肉质变差，在烹饪方法上也有多种选择。不管是香辣过瘾的爆炒，还是鲜美可口的煮汤，都能呈现出独特风味。下面就为大家详细介绍。

冻鱿鱼须怎么做好吃

1、材料：冷冻鱿鱼须、麻椒、辣椒、葱姜干红辣椒。

2、冷冻鱿鱼须一斤。

3、解冻后开水烫一下，再剪成单根。

4、均匀裹面粉、淀粉、椒盐。

5、入油锅炸至金黄色。

6、准备葱、姜、红辣椒、蒜薹、麻椒一起炝锅。

7、炒出麻辣香味，倒入炸好的鱿鱼须翻炒均匀即可。