在养生潮流下，梨水因润肺止咳等功效备受青睐。很多人会疑惑能不能反复煮梨水。从科学角度看，梨水第一次煮时，营养成分如维生素、矿物质等大量析出。反复煮，虽仍有少量成分溶出，但多次高温加热会使营养有所流失，且可能滋生细菌等微生物。此外，口感也会随反复煮制变差。下面就具体探讨反复煮梨水的利弊。

能不能反复煮梨水

1、梨不可以反复熬煮，梨水经过熬煮后，其中的有效物质已经基本渗出，要是反复熬煮，会导致梨水中的有效物质挥发，使梨水的药理功效降低，因此不建议将梨水进行二次熬煮。

2、要是梨水变凉，建议放入微波炉中直接加热，或者将梨水一直进行保温，可以减少梨水中有效物质的流失。