毛豆是夏日餐桌上常见的美食，而炒毛豆所需时长是很多人关心的问题。毛豆本身含有皂素和血球凝集素等物质，需充分炒熟才能保证食用安全。一般来说，炒毛豆的时间会受多种因素影响，比如毛豆的新鲜程度、炒制火候等。掌握好炒毛豆的时间，不仅能让毛豆熟透，还能保留其翠绿色泽和鲜嫩口感。下面就为大家详细解析。

炒毛豆所需时长 炒毛豆要多久才熟

1、炒毛豆要炒5分钟左右。

2、毛豆清洗干净，不需要去皮，搓干净表面的细毛，把蒜、葱、姜炒出香味再放毛豆，翻炒5分钟就可以了。出锅前再放入酱油和盐等调料，翻炒的时候不要加太多水。毛豆在挑选购买时，要选择饱满硕大、表皮鲜绿的，这样的毛豆新鲜且口感好。