在美食的世界里，干锅鹅肉以其独特的风味备受青睐。它肉质紧实，香气浓郁，是家庭聚会和朋友聚餐时的热门佳肴。那这美味的干锅鹅肉究竟该怎么做呢？其实并不复杂，只要掌握关键步骤和技巧，在家也能轻松做出餐厅级别的美味。接下来，就为大家详细介绍这道美味干锅鹅肉的制作方法，一起开启美食之旅。

干锅鹅肉怎么做

1、食材：鹅肉半个、姜片适量、生抽3勺、料酒2勺、香菜适量、陈皮适量。

2、把鹅肉斩成一块快。

3、加姜片、陈皮、盐、生抽。

4、料酒腌制几分钟。

5、开火下油，鹅肉下锅。

6、翻炒1分钟。

7、然后加水，水位没过食材。

8、盖上盖子大火煮沸转小火焖40分钟。

9、然后把食材搬到小锅开始收汁做干锅，再焖30分钟，水份差不多干完就可以了，干锅鹅肉就做好了。