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在饮食搭配的领域,许多人都好奇牛奶能不能和鲍鱼一起吃。从营养学角度来看,牛奶富含蛋白质、钙等营养成分,而鲍鱼则是高蛋白、低脂肪的海鲜,含有多种维生素和微量元素。目前并没有科学依据表明两者一起食用会产生不良反应。不过,个体存在差异,部分人可能因自身肠胃敏感等因素,在同食后出现不适。接下来,让我们深入探究其中奥秘。
1、牛奶只是不能和以下食物一起吃(不包含鲍鱼,因此吃完鲍鱼可以喝牛奶):
2、鸡蛋
牛奶鸡蛋虽然都是好东西,但是二者一起吃却用错了地方,这样不仅会导致营养不能同时全部吸收,造成浪费,而且经过一夜能量消耗,需要补充能量时,这二者结合并不能提供足够的能量。
3、药
用牛奶来服药,这绝对是一个错误的观念。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
4、牛奶和酸性水果
牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白,如在酸性情况下,酪蛋白易凝集,导致消化不良。
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