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在美食的搭配中,人们常常会有各种新奇的尝试,比如将番茄酱和芝麻酱放在一起吃。但很多人心中不免存疑:这二者搭配会不会有冲突呢?从成分来看,番茄酱富含番茄红素等营养物质,芝麻酱则含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等。那它们一起吃对身体究竟好不好?接下来,我们就深入探讨这一饮食搭配的奥秘。
1、番茄酱和芝麻酱一起吃没有冲突和危害,互不影响。番茄酱可以与芝麻酱一起制作凉拌面。
2、番茄酱,是鲜番茄的酱状浓缩制品,最早于19世纪由中国人发明。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品。
3、芝麻酱,也称麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
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