夏天高温潮湿，大枣的储存成了不少人的难题。大枣营养丰富，富含多种维生素和矿物质，深受人们喜爱。然而，在炎热的夏天，若储存不当，大枣很容易发霉、生虫。了解科学的储存方法，能让大枣在夏天也能保持新鲜美味。接下来，我们就一起探讨下在夏天怎样妥善储存大枣，让它在夏日依旧品质优良。

大枣夏天怎样储存

1、讲红枣暴晒，确保水份晒干，放密封的塑料袋，真空包装，一般可以储存一年左右。

2、枣过夏极易生虫，可以把买来的晾半干的枣洗净，放在压力锅里蒸，待开锅冒大气时压阀10分钟，关火，自然放凉，开锅取出放入洁净的容器。随吃随取。此枣已糖化，表面发亮，过夏不霉变也不生虫。

3、红枣在大太阳底下爆晒，之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里，这样的存储发就算是明年吃都不会坏.切记一定要放到冰冻格哦.要不然坏的更快。