冻芸豆烹饪出美味，能为餐桌增添色彩。冻芸豆在低温保存中锁住营养，如今人们对它的烹饪方法越发关注。它口感独特，有多种烹饪方式可挖掘。不管是清炒突出其本味，还是搭配肉类增添鲜香，都各有风味。想知道怎样把冻芸豆做得好吃吗？接下来就为你详细介绍实用又美味的烹饪秘籍。

冻芸豆怎么做好吃

1、甜豆子，芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。

2、咸豆子，猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

3、炖芸豆，芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。