广味腊肠以其独特风味深受大众喜爱，很多人会疑惑广味腊肠要不要煮熟。其实，广味腊肠分为生制和熟制两种。市售大部分生制广味腊肠，为保证食品安全与口感，需煮熟后食用；而一些标明即食的熟制广味腊肠，开袋就能吃。接下来，我们就详细探讨下不同类型广味腊肠的烹饪与食用方法。

广味腊肠要不要煮熟吗 广味腊肠需要煮熟吗

1、广味腊肠不需要煮熟。

2、广式腊肠炒之前不需要放入锅中煮，直接炒制即可。也可以在炒之前放入蒸锅中蒸至八成熟，再用于烹饪美食，口感会更好。广式腊肠是用瘦肉、肥膘、酒、砂糖等食材制作而成的，风味独特。广式腊肠的烹饪多样，可以同韭菜、蒜苗、荷兰豆、菜心等蔬菜同炒，可以制作腊肠煲仔饭等。