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葡萄酒作为世界上历史悠久且广受欢迎的酒类饮品,其发源地一直备受关注。目前,多数研究认为葡萄酒发源地是中东地区,如现今的格鲁吉亚、亚美尼亚一带。考古证据显示,这里早在公元前 6000 多年就有人类酿造葡萄酒的痕迹。此后,葡萄酒酿造技术逐渐传播至欧洲等地,经过不断发展演变,形成了如今丰富多样的葡萄酒文化和产业。
1、据史料表明,葡萄栽培和酿造技术,是随着旅行者和新的疆土征服者,从小亚细亚(AsiaMinon)和埃及,在到达希腊及其诸海岛之前,先流传到希腊的克里特岛,再经意大利的西西里岛,北非的利比亚和意大利,从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省(Var)境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区;与此同时,通过陆路,由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。
2、葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。有人认为,葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。
3、它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。
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