在烹饪的世界里，黄瓜是备受欢迎的食材，黄瓜炒蛋、黄瓜炒虾仁等菜肴都十分可口。但很多人做菜时会疑惑：黄瓜炒多久熟？其实，这受黄瓜切法、火候大小等因素影响。切得薄，受热快，炒制时间短；大火能快速锁住水分，时间也短。下面，就为大家详细介绍不同情况下黄瓜的炒制时间。

黄瓜炒多久熟

1、黄瓜炒多久才能熟也就是五分钟到六分钟，因为黄瓜放在锅中炒的太久，会让黄瓜颜色发黄，另外黄瓜的口感还有水分都会慢慢的缩小。

2、如果夏天不喜欢吃热的蔬菜，我们就把黄瓜拍的碎一点，然后放上蒜蓉，直接做拍黄瓜或者凉拌黄瓜。撒上白砂糖。