蜂蜜是备受欢迎的天然滋补品，口感香甜且营养丰富。然而，在食用蜂蜜时，有些搭配需格外注意。从现代科学角度看，蜂蜜不能随意与某些东西同食。像蜂蜜与豆腐搭配，可能会引起腹泻；和韭菜一起吃，韭菜中的维生素 C 易被蜂蜜中的矿物质氧化，还可能导致腹痛。了解蜂蜜不能与之同食的食物，能让我们更健康地享用蜂蜜。

蜂蜜和哪些东西不能一起吃

蜂蜜是一种营养非常丰富的食物，同时有一些健脾和胃、润肠、通便的作用。但蜂蜜和有些食物一起吃对身体就不太好了，看看哪些食物不适合与蜂蜜一起吃吧。

喝豆浆的时候不能加入蜂蜜。蜂蜜中的有机酸和豆浆中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，两者的营养就不会被人体吸收了。

蜂蜜与豆腐不能一起吃。蜂蜜甘凉润肠，豆腐也是味甘性寒，两者同时就会引起腹泻。蜂蜜中的酶和豆腐中的蛋白，矿物质结合的话还会对人体的生化反应产生影响。

蜂蜜和韭菜也不能一起吃。蜂蜜中的矿物质会把韭菜中的维生素C氧化失去功效。蜂蜜有润肠通便的功能，韭菜中的纤维素也有通便的功能，两者遇到一起就会引起腹泻的。

还有些食物如果不是过多的同蜂蜜食用，食用适量的话是没有关系的。它们是大米，生姜，鲫鱼，蒜等。所以注意饭前饭后不要吃蜂蜜比较好。

最后，蜂蜜不能用超过60度的热水冲服，用过热的水冲服蜂蜜的话，热水会把蜂蜜中的维生素，矿物质，酶等营养成分破坏掉，失去食用的营养价值。

爱吃蜂蜜的小伙伴们记得准确避雷哦。