在日常烹饪中，豆芽是备受青睐的食材，清脆爽口又营养丰富。然而，豆芽炒熟的时长是许多人心中的疑惑。其实，它受多种因素影响，像豆芽的种类（绿豆芽、黄豆芽）、量的多少以及烹饪方式（清炒、搭配其他食材炒）等。合适的炒制时长能让豆芽口感最佳，时间短了不熟，时间长了又易软烂，接下来就为大家详细讲解。

豆芽炒熟的时长

1、豆芽炒5分钟左右就熟了；

2、一定要确保豆芽炒熟，它里面含有的皂素和血球凝结素属于有毒物质，需要经过高温杀毒，没熟透的豆芽食用之后会引起身体不适。若无法分辨豆芽是否熟了，可以捏它的豆瓣，能够捏碎就表示已经熟透。