香椿作为春季的时令佳蔬，制成香椿咸菜别具风味。在当下注重饮食健康与多样的时代，学会做好吃的香椿咸菜十分实用。香椿不仅口感独特，还富含维生素和矿物质等营养成分。接下来，我们将详细探讨香椿咸菜的做法。从挑选新鲜香椿，到清洗、腌制等关键步骤，一步步教你做出美味可口、令人垂涎的香椿咸菜。

香椿咸菜怎么做好吃 香椿咸菜如何做

1、用料：香椿100克、胡萝卜1根、盐适量、五香粉适量、醋适量、椒盐适量、味达美适量、芝麻香油适量、味精适量。

2、冷冻保鲜的香椿芽拿出来。

3、胡萝卜一根刮皮洗干净。

4、香椿芽用开水烫一下回归碧绿颜色。

5、根部切掉，其他部分切段。

6、胡萝卜切细丝洗净控水。

7、香槟呀和胡萝卜丝放盆里。

8、依次加入盐五香粉椒盐味精。

9、加入醋和味达美。

10、最后加入芝麻香油。

11、撒入白芝麻调拌均匀。

12、盛盘食用即可。